可乐排骨；食材：排骨、葱姜适量、可乐、香叶、八角、桂皮、熟芝麻适量。做法。1.排骨焯水去血水，另起锅煮至半熟。2.排骨煎至两面金黄，加入调料炒香。3.倒入可乐，加入香叶、八角、桂皮，小火煮30分钟。4.大火收汁，撒上熟芝麻即可。香辣孜然排骨；食材：猪排骨、葱段、青尖椒、小米椒、洋葱、白芝麻、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、椒盐、孜然、食用盐。做法。1.排骨煮至八分熟，沥干水分后煎至焦黄。2.爆香洋葱、蒜末，加入排骨翻炒。3.加入调料翻炒均匀，最后加入青尖椒、小米椒、白芝麻炒匀即可。红烧排骨；食材：排骨400克、姜、料酒、生抽2勺、老抽1勺、冰糖适量、桂皮1块、八角2个、香叶2片。做法。1.排骨腌制后煎至金黄色。2.加入生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角、香叶、盐，加水煮15分钟。香芋蒸排骨；