铁磁性材料锅具或者磁感应材料可以用于电磁炉。1、电磁炉适用的锅类容器：铁系（搪瓷、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用，其中复合底锅在选购时外包装会明确标准是否适用于电磁炉。2、电磁炉不适用锅类容器：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具。3、电磁炉锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。遵照分歧的功能利用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。操纵锅具为平底10~26CM锅具为合适，因为加热线圈磁场漫延直径为22~26CM范围内，所以此磁场范围的锅具较为合适。电磁炉使用注意事项。1、不可以使用金属物品加热食物，因为电磁炉与金属物品会发生反应，导致出现火花、火灾等事故发生。