细胞器是细胞质中具有特定形态结构和功能的微器官，也称为拟器官或亚结构；其中质体与液泡在光镜下即可分辨，其他细胞器一般需借助电子显微镜方可观察；细胞器一般认为是散布在细胞质内具有一定形态和功能的微结构或微器官，但对于细胞器”这一名词的范围还存在着某些不同意见；细胞中的细胞器主要有线粒体、内质网、中心体、叶绿体、高尔基体、核糖体等，它们组成了细胞的基本结构使细胞能正常的工作以及运转。