碳酸氢钠相对分子质量是84.01。碳酸氢钠的化学式为NaHCO3，其中Na的相对原子质量为23，H的相对原子质量为1，C的相对原子质量为12，O的相对原子质量为16，根据相对分子质量的计算方法，即分子的相对分子质量等于组成分子的各原子的相对原子质量之和，所以碳酸氢钠的相对分子质量为84.01。碳酸氢钠是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水，在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270摄氏度完全分解，遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。