广州坐地铁能带蛋糕。以下物品不能带入地铁。（一）枪械弹药和管制刀具。（二）宠物、家禽等动物。（三）易燃、易爆、有毒、放射性、腐蚀性等危险品。（四）气球以及锄头、扁担、铁锯、铁棒、压力容器等可能危及乘客人身安全或影响地铁设施安全的物品。由于蛋糕不属于以上规定的物品，因此可以带入地铁。每位乘客可以携带总重量不超过30公斤且外部尺寸长、宽、高之和不超过1.6米的行李，不需另付车费。总重量超过30公斤或外部尺寸长、宽、高之和超过1.6米的行李的，一律不得携带进站乘车。