奶酪一般都是甜味的，用来做菜、制作蛋糕、面包等都可以加入，味道独特。咸的干酪是乳制品中的重要分支，几乎是西方餐桌上的必备品。可以直接佐餐食用。奶酪土豆块状奶酪吃法：奶酪土豆。这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。奶酪色拉液体奶酪的吃法，这种吃法就是奶酪色拉，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。