不能超过水位的的，水位是按照豆浆机的程序来设定的，水超出水位线，在打豆浆的过程中会使其中的水溅出，使豆浆机内部电路短路，从而造成豆浆机不工作。运用时的注意事项。1、机头内请勿进水。2、拿出或放入机头部分前，请先切断电源。3、煮豆浆时将机器置于儿童不易触摸的地方。4、制作豆浆时，请先将豆或者其他原料加入杯体内，然后再加水至高下水位线之间。扩展资料；使用保养；豆浆机属于现代厨房的实用性小家电，豆浆机操作简便快捷，可在十几分钟内自动实现豆子的浸泡、预热、粉碎、过滤、煮浆、延煮、自动报警过程，轻松做出新鲜的熟豆浆，是家庭生活的好帮手。现磨豆浆机的使用和保养。1、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。