1英制液体盎司(oz)=28.41毫升(ml)；1美制液体盎司(oz)=29.27毫升(ml)。oz是英制单位，符号ounce的缩写，中文称为“盎司”(香港译为安士)，作为重量单位时也称为英两。盎司的历史。最早是饮用不同的酒，选用不同的酒杯，杯的容量是最为重要的，历史上用盎司（英语是Ounce，简写成oz）作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位，略有不同，如英制1盎司为28.41ml；美制1盎司为29.57ml。16盎司折合1品特（美制）。国际单位制，用毫升数表示酒具的容量。30ml代替原先为1盎司的容量。