苹果疏花疏果的方法与技术主要有人工人工疏花疏果和化学疏花疏果技术。人工疏花疏果的方法主要有。（1）以花定果的疏花技术。以花定果，实际上就是把疏果提前到疏花的一项疏果技术。具体进行时，先按前述方法确定留果数量，再加10%~20%的保险系数即为留花数量。然后，按20~25cm（中庸树）的留花间距，选留一个壮花序，把其余花序全部一次疏掉。对于保留下来的花序，元帅系、富士系等大型果品种只留中心花，把边花全部疏掉；小型果品种只留两个边花，把其余花朵全部疏掉。这样留下来的花朵经人工授粉后，坐果率一般可以达到90%左右。（2）间距疏果技术；间距疏果是在总结叶果比、枝果比和截面留果方法的基础上，把以花定果的时间推迟到花后10~30d进行，对授粉条件差、坐果率低的果园特别适合。