一、区别。1、类别不同。碳素墨水属于颜料墨水。非碳素墨水属于染料墨水。2、含有碳素不同。碳素墨水含有碳素。非碳素墨水不含有碳素。3、物质属性不同。碳素墨水物质属性是胶体。非碳素墨水物质属性是溶液。二、墨水分类；墨水分染料墨水，颜料墨水，热转印墨水。常用颜色有红、黑的像墨水和蓝黑三种。扩展资料。墨水的主要成分。1、染料：如起主色作用的酸性墨水蓝、起调色作用的酸性大红。2、稳定剂，防腐剂，润湿剂，如甘油、乙二醇等。3、溶剂，主要为经过处理的水。参考资料：碳素墨水_百度百科，墨水_百度百科。