玉山茅台酒54度好。玉山茅台酒54度是一款产自台湾嘉义的54度清香型白酒。其原料主要为高粱和小麦，并标注有糖和香料。在制作工艺方面，玉山茅台酒采用了传统的八大工艺，并结合了先进技术。具体来说，它采用了稳、准、细、净的原则，把控原料，将颗粒均匀饱满、新鲜的大米、高粱按照标准充分粉碎并被水充分浸泡，以提高淀粉的糖化率，从而提高酒的发酵度和口感。在制曲过程中，选用了豫东优质小麦，并坚持人工制曲，使酒曲菌群在55-60度的高温下培养，促使更多有益微生物生成，为发酵出好酒提供了基础。最后，玉山茅台酒靠老窖池发酵，储存一年以上，使得酒清澈透明、酒香浓郁、香醇甜净，醇厚味长。曾多次荣获世界级烟酒评鉴会银质奖，这说明其制作工艺和品质还是得到了一定的认可。