400平烧烤店算是大型规模的烧烤店，据多位烧烤店主透露，一个小规模（5张桌子以下）的烧烤店日均营业额在1200元左右。中等规模的烧烤店日均营业额基本上为6500元。两层以上的大型烧烤店，每天营业额大致在8000元到10000元以上。近几年，国家也一直在采取各种措施保护环境。禁止露天烧烤就是其中一项措施，条令一出马上改变了大家的一些生活习惯，烧烤逐渐由有烟改成了无烟，逐渐由室外搬到了室内，烧烤店是个不错的投资项目。