改良一：大蒜出土洗净后晾干，在经过低温冷冻，破坏芽体，使之失去发芽能力，可以长期储存，但操作上有问题，冷冻后在恢复常温，有的仍发芽，冷冻过很恢复常温后保存期缩短，容易腐烂.此法用的时间不长。改良二：冷库储藏，在4--8度储藏，使用时取出，成本较高，现在在一些非大蒜生产区仍有使用。改良三：化学处理，利用一些化学药品处理，使大蒜失去发芽的能力，现在使用的比较多.经济方便，具体的药物可以去相关的农资门市去买。