非法集资钱政府查封的钱不会充公，有关法律的规定“非法集资所查封、扣押、冻结的涉案财物，一般应在诉讼终结后，返还集资参与人。”所以非法集资的被查封的钱一般会还给受害人。根据《关于办理非法集资刑事案件适用法律若干问题的意见》的有关规定。向社会公众非法吸收的资金属于违法所得。以吸收的资金向集资参与人支付的利息、分红等回报，以及向帮助吸收资金人员支付的代理费、好处费、返点费、佣金、提成等费用，应当依法追缴。集资参与人本金尚未归还的，所支付的回报可予折抵本金。查封、扣押、冻结的易贬值及保管、养护成本较高的涉案财物，可以在诉讼终结前依照有关规定变卖、拍卖。所得价款由查封、扣押、冻结机关予以保管，待诉讼终结后一并处置。