采种。花椒种子在8月中旬开始采收，育苗用种子比食用籽推迟5-10天采收。选10-20年生中龄优树采种，边采边晒，但不可过度曝晒，随后放阴凉通风处摊开，晾1-2天。如阴干，堆积不可过厚，以防霉烂。花椒品种较多，要选择优质、速生、丰产品种采种育苗。种子处理。种子采集以后，不可在空气中放置过久，应尽快加以处理。其方法有以下2种。⑴沙藏：种子脱粒以后，立即沙藏。拖得时间长，则发芽力降低；晚于12月底，则难以再出芽。⑵混泥饼贮藏：种子脱粒后，混2倍黄土做成泥饼，将泥饼干藏或湿藏均可。翌春将泥饼用水化开，捞出种子，混沙催芽，约经15-20天，有少量种子裂口，即可播种。播种。