桂花籽每100克含水分63克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物8克。还含有多种芳香物质。花蜡含碳氢化合物，月桂酸，肉豆蔻酸，棕榈酸，硬脂酸等物质。有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。扩展资料。关于桂花的花色，其实也并不确定。开花时间不同，花色也会有些微变化，有时候一株桂花树上，有偏白的、淡黄色的和黄色的花，初开时候花白，快凋落时候花色浓。但是这种变化都是细微的，单株桂花树上，花开时候，红的就主要是红的，黄的也就是黄的为主。虽说常见桂花，但是一直没留意桂花果。见识桂花结果是爱上拍花花草草之后的事了，去小区溜达，想拍点什么，然后就见到了像微型芒果一样的果实，一看叶子是桂花。惊讶得合不拢嘴。参考资料来源：百度百科-桂花。参考资料来源：百度百科-桂花籽。