1、要施足基肥。依据生姜对养分的需要量主要是中、后期的特点，生产上重施以有机肥为主的基肥是生姜高产的关键技巧。在播种前联结整地每亩要撒施优质腐熟鸡粪500—600公斤。下种时每亩要沟(穴)施饼肥75—100公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素15公斤、过磷酸钙30公斤、硫酸钾各20公斤。对微量元素缺少的泥土，基肥中每亩还要加入硫酸锌1—2公斤、0。05—0。1%硼砂0。5—1公斤。2、要轻施“壮苗肥”。幼苗期植株生长量小，需肥不多，但幼苗生长期长，为增进幼苗生长茁壮，通常在苗高30厘米左右，长出1—2个分枝时进行第一次追苗肥。这次追肥以氮肥为主，每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。若播期过早，苗期较长，可用以上肥料联结浇水分2—3次追施。3、要重施“开叉肥”。