1、降血糖；上个世纪七十年代，科学家们从桑树根皮中分解出一种英文名为moranoline的物质，后来的科学研究证明了这种物质具有降低血糖的功能。除此之外，科学家又从桑树根皮分离出了英文名为moranA的物质，后来也是被证明是一种能够降血糖的糖蛋白。桑树根皮中含有降血糖物质，可以在一定程度上降低葡萄糖性高血糖。2、利尿；桑树根皮的利尿作用在古时候就已经被我国的医药学家所发现，如今的科学家们通过将桑树根皮煎剂喂食给小动物食用，发现相比与没有喂食桑树根皮煎剂的小动物，喂食过的尿量明显增加。3、抗艾滋病病毒；