有机肥所含营养元素全、肥效缓而长。有机肥是泥土微生物的能源，具备活化泥土微生物的功能，泥土微生物的增长可提高泥土养分的利用率，提高作物的抗病能力。有机肥在分解进程中释放出的二氧化碳，又成为光合作用的原料，可显然提高产量。同时，有机肥还具备提高作物品格的功能。为此重视有机肥是西红柿施肥技巧的中心。但是，使用的有机肥必须是发酵好的，否则，易产生有害气体。通常情况下，每亩施用优质有机肥4000—5000公斤。有条件的也可使用微生物的接种制剂，通常情况下每亩用量为2—3公斤。平衡使用化肥；