碘类的水果是柿子、梨、苹果、香蕉等。卷心菜、菠菜和芹菜的含碘量很高。人体碘的80%到90%来自食物，10%到20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是碘的主要来源。陆地食物在鸡蛋和牛奶中是最高的，其次是肉类，而淡水鱼的碘含量比肉类低，而植物的碘含量最低，尤其是水果和蔬菜。海洋生物的高碘含量，含碘量最高的食物是海鲜，如海草、海带、鲜鱼、海蛤、蛤蜊、扇贝、贻贝、海参、水母、龙虾等。海带的碘含量最高，其次是海贝类和鲜海鱼。在全身扫描前至少要避免碘1周。碘131扫描前避免含有碘的食物：含碘的维生素，碘化盐，海鱼和贝类水生物，牛奶，冰淇淋，奶酪，罐头水果和蔬菜，盐或辣肉，火腿，咸肉，香肠等)，白面包，咸食品，零食，茶，柠檬汁等。