红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，食用部分为其块状根，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。其叶片因品种的不同而又差异，叶片通常呈卵形两面梳毛或无毛；不同品种的红薯叶片颜色也不同，有浓绿、黄绿和紫色；有的地区的红薯会开白色的花，像温度较低的地区很少开花的。不同的红薯品种种植时间自然也是不同的，而且在不同地区的同一品种红薯的种植时间也是有差异的。扩展资料。红薯适合生长在土层深厚、土塘疏松肥沃、灌排能力好的地方，而且光照条件要好，这样红薯的根块才能膨胀得好。红薯种植可以选择育苗和栽插的方法，但是要记得在种植前要在晴天整地做垄，并且要施用专用的有机复合肥来促进它的生长。