温度是生长发育和开花结果的重要因素，其对温度要求比较严格。一般要求年均温度18—23℃，最冷月均温度不低于10℃，绝对最低温在-6℃以上，极端最高温39.5≥10℃的有效积温6500—8000℃都适宜八角生长，0℃为八角发生寒害的临界温度，八角从初春至秋末均有花开，少数花在冬季还含苞待放，但以7—8月花期最集中。八角从现蕾至果成熟要求月平均气温高于20℃最适宜。2、雨量；它是一种浅根系树种，不耐干旱，同时其叶片革质，蒸腾水分量大，易调萎，因此其对雨量和湿度要求特别高，且分布要均匀，一般要求年降雨量1200—288毫米，湿度大最适于八角树生长，相对湿度在80%以上的山区才能生长良好。这些条件北方可能达不到。