花瓣为碗形，分单瓣或重瓣，单瓣茶花多为原始花种，重瓣茶花的花瓣可多达60片。茶花有不同程度的红、紫、白、黄各色花种，甚至还有彩色斑纹茶花，而花枝最高可以达到4米。茶花的花形：大致分为单辫、重辫及完全重辫。A.单辫：雄蕊全部於中间联合或呈中央的群状。B.重辩：为不完全重辫，雄蕊成群状参差在花办之中。C.完全重辫：雄蕊完全变为花辫，若有未变者，则是被花瓣所隐藏著。一般大花型的茶花，其树形伸展，树叶亦大，适於庭植；小花型的花，花形紧密，树枝及叶均衡生育，为盆栽的好材料。而不管它是品种茶花，当开花时大朵、小朵、单瓣、重瓣，完全重瓣都是美艳绝伦，娇艳可爱。干美枝青叶秀，花色艳丽多彩，花型秀美多样，花姿优雅多态，气味芬芳袭人，品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。