香菜一年四季都可种植，八月也可以种植。9月种秋香菜的比较多，但是在8月也能种那些抗热的品种，出芽率达不到太好的效果，但是效益不错。另外北方俗语有：头伏的萝卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一块儿种，只是出苗较慢，需采取保湿措施，例如覆盖小麦桔、干草等。香菜可以在清明节前后种植。不要把种子撒得太密。也不要埋得太深，播种后撒一薄层土，否则不会发芽或慢慢发芽。头三天每天给种子浇水。注意喷洒。不要用水管直接给种子浇水。种子将被冲走。生物学特性包括抗寒性强、生长期短、易于栽培。从播种到收获，生育期为60-90d，可在全国不同自然条件下栽培。