可以泡茶或者加工成小吃。玉兰花的果实含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒，通气理肺之效。可加工制作小吃，也可泡茶饮用。可加工玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等。玉兰果实为聚合果，外种皮颜色为红色，内种皮为黑色。形状为圆柱形，长大概12到15厘米，直径约3.5到5厘米。它的__为厚木质，颜色是褐色的，有白色的皮孔，种子为心形。玉兰的品种有很多种，例如紫玉兰，荷花玉兰，白玉兰等等，它们都是可以结果的。具体哪些有毒还没有完全得到确认，但最好还是不要食用，紫玉兰的果实就是有毒的，含有一些挥发性的油脂，若是食用会发生中毒的现象。