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时长:00:00更新时间:2024-10-24 01:54:19
可以。可以的,制好之后自己试用一年后看看有什么效果,好的话可以推广,造福于民。9月以后的柿叶随天气转凉,叶绿素逐渐减少,叶片发红,营养物质显著下降,不宜再加工柿叶茶。三是适度杀青,杀青可固定原料的新鲜度,保持颜色鲜艳,同时破坏组织中的氧化酶,防止柿叶中维生素C和其它成分的氧化分解。通过杀青,可破坏原料表面细胞,加快水分渗出,有利于干燥。杀青时,将柿叶放在竹筐内,置于100℃开水锅中浸2-3分钟取出,立即摊开冷却。晾干过程中,切忌阳光直射、雨水浸湿,并勤检查翻动,防止发霉。
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