杨梅树一般在种植4-5年即可挂果，8年后进入盛果期，也有的品种是5-6年挂果，10年后进入盛产期。杨梅的花期为4月，6-7月果实成熟。在年平均温度14摄氏度以上，杨梅生长发育良好，并且有益于果形膨大，更有利于果肉内糖分的形成。在雨水充足，年降雨量达到1000毫米以上，并且气候湿润的条件下，杨梅树经济寿命漫长，而且丰产。特别是在4-6月份，春梢生长和果实发育期时，要求水分较多，这样有利于果树的生长。而且基本不用再为它们进行人工浇水。杨梅属于常绿果树，应在春季的2-3月份、冰冻期过后，杨梅开始萌芽前定植，并且以选择阴天或小雨天定植为好。