公鸡的鸡冠没有特殊的作用，和普通皮肤相同。鸡冠也叫作肉冠。鸡等一部分鸟类的头部背侧的肉质隆起，缺乏羽毛，雄性的很发达，作为性征，曾用于雄性激素的生物鉴定。从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层。扩展资料。鸡中最为常见的冠型为单冠，单冠包括一个叶片和数目不等的冠齿。虽然鸡品种间单冠的大小变异丰富，但是品种内较一致，因此该性状主要是受遗传控制。标准单冠是5个冠齿，多于或者少于5个冠齿的并不常见。冠齿数目受多因子控制，有研究显示父母代冠齿数目与后代冠齿数目的相关系数为0.98。参考资料来源：百度百科—鸡冠。