2.当地居民坚信这些小昆虫不仅富含高质量的动物蛋白，还具备抗炎、镇痛、镇静等多种医疗功效。3.桑坦德省的居民尤其推崇一种臀部肥大的蚂蚁，称为“毫米加·库伦纳”，意即“大臀部蚁后”。4.这种蚂蚁被认为能够抗癌、壮阳、增强免疫力，并且有助于延缓衰老和改善毛发健康。5.蚂蚁在炒制过程中会发出噼里啪啦的声响，散发出类似烧烤的清香。6.哥伦比亚人将采集回来的蚂蚁大规模炒制，作为补充蛋白质和氨基酸的佳品，甚至用于防癌。7.随着国内外对这种特殊食品的需求增加，“大臀部蚁后”的价格一路飙升，一公斤的价格远超一公斤的哥伦比亚咖啡。8.每年四、五、六月份，当地的“蚁农”会采集这些特别的蚂蚁，它们臀部肥大，大小如花生米。9.在桑坦德省，蚂蚁不仅是食物，也是一种文化现象，人们将其作为零食，享受其带来的健康益处。