这些公办院校在专升本教育中提供了多样化的选择。南京体育学院强调体育运动的训练与实践，为学生提供了丰富的体育活动和竞赛机会。南京信息工程大学注重理论与实践相结合，为学生提供了广泛的科研平台和实习基地。盐城师范学院则致力于培养具备扎实教学技能的师范生，提供了丰富的教育实习和教学实践机会。常州大学以其工程学科见长，为学生提供了前沿的科研项目和实践平台。盐城工学院则注重技术创新与应用，为学生提供了丰富的科研项目和实习机会。南京工程学院则强调工程实践，为学生提供了大量的实训基地和项目机会。总体来看，这些公办院校在专升本教育中各具特色，为学生提供了多样化的学习和发展机会。无论是体育教育、气象学、师范教育、工科专业还是工程技术，江苏的这些公办院校都为学生提供了优质的教育资源和广阔的发展前景。