十二生肖中的福哥是猪。详细解释如下：1.十二生肖与福哥称号。在中国传统文化中，十二生肖是人们对动物和时间的独特记忆与象征。每个生肖都有其特定的性格和寓意。而在众多生肖中，猪因其温和、富饶、福气的形象，常被人们称为&ldquo；福哥&rdquo。这一称号体现了人们对猪的喜爱与尊敬。2.猪的象征意义；猪在十二生肖中，通常象征着富饶、丰收和吉祥。在中国传统文化里，猪的形象与财富、好运紧密相关。它常被看作是吉祥和繁荣的象征，预示着家庭幸福、事业有成。因此，&ldquo；福哥&rdquo；这一称号对于猪来说，既符合其形象特征，也体现了人们对美好生活的向往和追求。3.民俗文化与福哥的关系。