竹蒸屉相较于不锈钢蒸屉更好。一、竹蒸屉的优点；1.天然环保：竹蒸屉采用天然竹子制成，可循环利用，且不含有害物质，对人体健康无害。2.蒸汽渗透性好：竹子具有多孔特性，使得蒸汽能够迅速渗透食材，保持食物的原汁原味，使得食物更加鲜美。3.耐热耐用：竹蒸屉能够承受高温，长时间使用不易变形，寿命较长。二、不锈钢蒸屉的缺点。1.材质较硬：不锈钢蒸屉相对于竹蒸屉来说较为坚硬，使用时需要特别小心，避免划破手。2.蒸汽渗透性较差：不锈钢的材质可能阻碍蒸汽的渗透，导致食物受热不均匀，影响口感。3.容易残留味道：不锈钢蒸屉使用久了，食物的味道容易残留在蒸屉上，清洁起来相对困难。