String在java里无长度限制，varchar在oracle里是有长度限制的。String修饰的字符串不能被修改，varchar修饰的字符串能被修改。String是以大写字母开始的，varchar不是以大写字母开始的。String是一种固定长度的类型，varchar则是一种可变长度的类型。java这门语言将String类型的内部数据结构是以一个对象的操作来考虑的，java这门语言将varchar类型的内部数据结构没有以一个对象的操作来考虑的。String在mysql中为不可变长度的字符串，varchar在mysql中为可变长度的字符串。相同存储量的话String比varchar更占空间。