1、气味不同。天然蜂蜜具有相应的蜜源花种特有的气味，单花种蜜气味较明显，混合蜜也有混合花蜜源的良好气味；但人造蜂蜜是用淀粉原粉人工合成的，没有天然蜂蜜特有的香气。2、味道不同。味道取少许样品放在舌尖上，用舌尖顶住上颚使样品慢慢溶化，细细品味，可以区别人造蜂蜜和天然蜂蜜的味道。天然蜂蜜口感绵润细腻，喉感略带麻辣，全味较长；人造蜂蜜入口感与蜂蜜相似，但喉感不明显，余味短。扩展资料。人造蜂蜜的危害；“人造蜂蜜”没有任何蜂蜜的功效。造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质，不法分子利用白矾、白糖、自来水熬制假蜂蜜流入市场。假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。参考资料来源：百度百科-天然蜂蜜。