在地税缴税。饭店属于服务业，缴纳的税种有：　　1、营业税按营业额的5%；营业额*税率=营业税　　2、城建税按营业税的7％（市）、5%（县城、建制镇）、1%（农村）；营业税*税率=城建税　　3、教育费附加按营业税的3％；营业税*税率=教育费附加　　4、印花税按销售额3/万；销售额（合同金额）*3/万=印花税　　5、土地使用税按土地面积计算，单位税额各地不一致（不按定额征）　　6、房产税：自有房产税率为1.2%，按房产余值计算；租用房产时，应由房东缴税。（不按定额征）　　7、所得税：　　1）经济性质为个体的缴个人所得税，一般都采用定率征收，税率为2%左右（各地不一致）。2）经济性质为公司的缴企业所得税。看你单位是否为新办企业（2002年1月1日以后新成立的，从无到有的企业，并且在之前与已有相关企