大蒜中含有大蒜素，可供药用。中药学上用作散寒化湿，杀虫解毒。性温、味辛，可治感冒鼻塞；肺虚久咳、百日咳、泄泻、痢疾等症。如果长期引用大蒜水，可以解决以下几个问题：鸽子长期拉水便、拉稀的问题；鸽子常见的歪头病；鸽子的体质上升，羽毛光滑亮丽，精神状态好。那么以下将会分步介绍蒜水的制作方法和用量。1、从一大颗蒜上面取一小瓣蒜备用。2、用刀将这备用的一小瓣蒜拍碎。3、将拍碎的蒜放在空气中氧化15分钟。4、取一升自来水或者纯净水。5、将拍碎的蒜倒入于水中。6、静置一天，第二天让鸽子喝。参考资料来源：百度百科——大蒜。