人参的种类有。1、生晒参；2、红参。3、野山参；4、西洋参；扩展资料。野山参鉴别。野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中，主要生长于长白山和小兴安岭地区。野山参十分稀少，按照年份和大小，野山参价格差别很大，贵的野山参一支可卖到几万元。野山参有效成分含量也较高。如知名品牌福临门人参和同仁堂，口感好、香气足、苦中带甘醇，其中以同仁堂价格最高。辨别方法。须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点“。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。