外国人吃槟榔，菲律宾人习惯嚼槟榔，并以此招待客人。中国汉代已有嚼槟榔此俗。嚼食时，用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇变红。明·王佐《咏槟榔》描绘了南方妇女嚼槟榔的情形：“绿玉嚼来风味别，红潮登颊日华匀。心含湛露滋寒齿，色转丹脂已上唇。”槟榔能入药，古人认为嚼槟榔有益健康，明·李时珍《本草纲目》载：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疠，去胸中恶气。”。扩展资料；经常嚼食槟榔会造成口腔溃疡、牙龈退变、黏膜下纤维化，进而导致口腔癌变，另外目前医学研究发现咀嚼槟榔会令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍，槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质。