苏丹3号是有绿色光泽的棕红色。苏丹4号为深褐色&nbsp。苏丹3遇脂肪变黄；苏丹四遇脂肪变红；苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ的区别。主要成分的区别。苏丹3：脂肪和苏丹染液有比较强的亲和力，苏丹3遇脂肪变橘黄色黄光油溶红，分子式：C6H5.N：N.C6H4.N：N.C10H6OH。分子量：352。40。棕色，叶片状；熔点：195摄氏度 苏丹4苏丹Ⅳ是一种可用于鉴定脂肪的染色剂，可将脂肪染成红色，而对淀粉、蛋白质等不起作用中文名称】苏丹Ⅳ；四号苏丹红。【溶解情况】 溶于乙醚、乙醇、油脂、酚，不溶于水。【用途】 染色剂，油漆、脂肪着色剂，医药防腐剂。