如果未满18周岁，强制顶岗实习不去不给毕业证，这样是违法的。《职业学校学生实习管理规定》。第十四条未满18周岁的学生参加跟岗实习、顶岗实习，应取得学生监护人签字的知情同意书。学生自行选择实习单位的顶岗实习，学生应在实习前将实习协议提交所在职业学校，未满18周岁学生还需要提交监护人签字的知情同意书。第十五条职业学校和实习单位要依法保障实习学生的基本权利，并不得有下列情形。（一）安排、接收一年级在校学生顶岗实习。（二）安排未满16周岁的学生跟岗实习、顶岗实习。（三）安排未成年学生从事《未成年工特殊保护规定》中禁忌从事的劳动。（四）安排实习的女学生从事《女职工劳动保护特别规定》中禁忌从事的劳动。（五）安排学生到酒吧、夜总会、歌厅、洗浴中心等营业性娱乐场所实习。