又称“知了”，多生活在热带、亚热带和温带地区，寒带较少见。蝉的若虫期叫蝉、知了猴或蝉龟。蝉性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，蝉营养丰富，味道可口，成为时髦的美味佳肴。采用人工养殖蝉技术简单、投资极少，见效较快。蝉卵的采集在阳光充足的天气里，雌蝉多集中在枝叶葱绿繁茂的杨柳树和苹果树的当年枝条上产卵，又特别喜欢在白柳条上产卵。产卵后的树枝8天至10天便会自行枯萎，仔细观察便会看到有颗粒状的卵粒附着在枯萎的树枝上。用手采下枯萎的枝条即可做种苗孵化出蝉的小幼虫。一根卵枝内大约有蝉卵50粒不等。每平方米可埋殖2枝至3枝卵枝。