油茶树砧枝选择要在油茶低产林内选择25—35年内生的生长旺盛，无病虫害的油茶树作砧木树。在砧木树上选择3—7个分布均匀，直径2—5厘米的主枝做砧枝。每株砧木树除砧枝外，应加留1—2个主枝作营养枝，每个砧枝必须保留1—2个辅养侧枝，其余全部疏除。有条件情况下，可以在冬季在油茶树两边边外侧挖沟切断根系，回填好新土，变成半假植苗，第二年再挖断另外两边根系，使得油茶树变成假植苗。再培育一年后即可使得移植成活率大幅提高。适当进行砧穗组合，提高欣赏价值。同一株砧木的接穗必须从花期相近，长势相似的母树上采集，以使嫁接后的树冠发展均衡。砧木基径较粗的宜选用生长较快花型较大的品种接穗，砧木基径较小的宜选用叶片较小花型较小的品种接穗。一株砧木树，可接多品种接穗，形成一枝一品，多色多彩的树冠。