水果店属于个体经营商，需要办理个体经营许可证，具体包括以下几种证件和手续。1、营业执照。2、卫生经营许可证。3、个人健康证。4、税务登记证。扩展资料。个体户在进行营业执照登记的时候需要收费，具体的收费内容和标准如下：个体工商户的登记收费标准。1、登记费收费标准，个体工商户开业登记费为不收费；发放营业执照，不收费。以后每四年重新登记、换发营业执照一次，不收费。2、变更登记标准。个体工商户办理变更登记，不收费。3、补发营业执照费标准。个体工商户因营业执照遗失、损坏等，需重新补（或换）发营业执照的，不收费。4、营业执照副本收费标准。个体工商户自愿领取营业执照副本的，不收费。参考资料来源：百度百科-个体工商户。；