大暑这十五天，属于中医所说的“长夏”，五行属土，对应脾脏，脾恶湿，所以这段时间饮食忌甜食，甜食助湿，冷的甜食如冰激淋等尤其要忌。做菜的口味仍要清淡爽口，稍佐以咸味。咸味入肾，可以帮助收敛阴气。大暑时若是出汗很多，体内盐分耗散，也可以喝盐汽水，常温的比较好。暑热蒸腾时人的阳气浮于表面，体内肠胃反而是阳气较弱的，因此切记不能贪吃冰冷食物。西瓜最能解暑，仍是这一时节的水果首选，但其性寒，不能贪多，尤其注意不能太冰，容易伤害肠胃。在大暑节气，可以选择食用绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥等补气清暑、健脾养胃的食品。一、起居养生；