解酒药主要是通过乙醇脱氢酶把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。解酒药主要是通过分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状的作用，其原理增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精。扩展资料。酒精被吸收之后经血液循环流窜全身，包含大脑。当酒精的脱水作用发生在大脑时，使大脑组织紧缩，牵动大脑与脑壳间的筋膜，头痛、呕吐就因此而起。当脑内水分过少，渗透压升高，除了头痛欲裂，会刺激下视丘的口渴中枢，发出需要水分的讯息、产生口渴感觉，让个体有找水喝的行为，这也就是为何醉酒睡醒之后，会异常口渴的原因。