大堂经理”作为职业的一种，在现代的酒店、餐饮企业中扮演着相当重要的角色.。就是酒店或餐饮行业中受总经理委托并代替总经理处理客人对酒店、酒楼一切设备、设施、人员、服务等方面的投诉，监督各部门的运作，协调各部门的关系，保证酒店、酒楼以正常的秩序向顾客提供优质服务的中层管理人员。他们是酒店、酒楼的神经中枢，是沟通酒店、酒楼和客人之间的桥梁，大致的工作范围包括：&nbsp。1，维护大堂秩序和客人安全，保持大堂肃静、优雅和文明；&nbsp。2，妥善安排当日工作，监督检查前台、服务员的工作质量；&nbsp。3，处理客人投诉，协助酒店领导和有关职能部门处理在酒店内发生的各种突发事件；&nbsp。4，解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务；&nbsp。