一、蜂蜜生姜水：取新鲜生姜，切片（一般是3—5片），兑一汤匙蜂蜜，用开水冲服。主要是缓解头痛和恶心，醒酒效果一般。二、苹果汁：新鲜苹果2个，切块放入果汁机搅拌。喝酒伤脾胃，苹果中含有大量的维生素B，不仅有醒酒的功效，特别是在应酬后过量饮酒造成的后发不适有一定的作用。对于醉酒的人，头部和足部的照顾需要加倍注意，特别是暖脚，晚间应酬后，睡觉前泡一下脚，注意休息。扩展资料。如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。