义乌冬至吃豆皮素包、红馃、麻糍。1、豆皮素包；豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做，尤其到了清明、冬至的时候，这道菜更是许多家庭的必备之菜。豆皮素包的馅有多种，冬至时许多家庭都会用萝卜和豆腐做馅，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黄色，里层鲜嫩增添了食欲，深受大家喜爱。2、红馃；红馃是用红糖、芝麻等为馅的糯米粉团子，外面粘上染红的糯米蒸制而成。因为染红米制作过程复杂，所以现在很多人选择市场上购买义乌红馃，遇上冬至时节红馃销量大增。一个个色彩艳红、外形可爱的红馃，轻轻地咬一口，喷香的芝麻白糖汁四溢而出，就着绵软香糯的皮，红馃的美味才能尽情释放。红馃蒸熟之后，冷热皆可食用，不过趁热吃其味尤佳。3、麻糍；