1、空腹吃西瓜会对脾胃造成伤害，甚至诱发肠胃炎的发作。2、西瓜具有消暑、利尿的作用，但是在吃的时候不可以空腹吃。因为西瓜属于寒性的食物，其中含有大量的水分。在空腹时吃西瓜会导致胃内的胃液被稀释掉，不仅会导致食欲减退，甚至还会影响到肠道的蠕动而造成消化不良。由于西瓜过于寒凉，进入消化系统后会对消化系统造成刺激而引起炎症。同时导致消化系统收缩痉挛，诱发急性肠胃炎的发作。尤其本身就有脾胃虚寒现象的人，空腹吃西瓜时还会加重脾胃虚寒的症状，会表现为腹痛、腹泻等。西瓜中虽含有丰富的果糖，但在空腹时吃却不利于果糖转化为葡萄糖，部分人会因此而诱发低血糖。