1、首先我们需要准备主料，400克生姜，100克冰糖，200克的蜂蜜。做法非常简单，把准备好的400克生姜洗干净后，切成丝备用，当然越细越好。然后把生姜连汁放到锅里，然后加冷水，开火煮沸后，再把100克的冰糖加进去，再熬25分钟左右，时间到了之后姜茶就煮好了，然后把煮好的姜茶晾凉后，将200的蜂蜜倒入煮好的姜茶里，找一个干净的玻璃瓶，切忌一定要密封保存，这样保存的时间会更长久一些。2、需要准备300克的生姜，200克的蜂蜜就可以了。同样的第一步需要把我们准备好的生姜先洗干净，然后切成生姜丝备用，依然是越细越好哦。然后把生姜连汁加一些冷水，放到锅中煮沸后，冷却。最后加入蜂蜜，依旧是找个玻璃瓶密封保存。第二个做法和第一个做法类似，只是少了冰糖这一步。